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栄養満点!大根の葉!-レシピのメイン写真

栄養満点!大根の葉!

みゆき丸
みゆき丸 @cook_40155219

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材料

  • 大根の葉 一本分
  • ちりめんじゃこ 60㌘
  • 塩 少々
  • めんつゆ 大4(濃縮なら薄めてから)
  • ごま油 大3
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作り方

  1. 1

    大根の葉をしっかり洗い、茹でる。

    • 栄養満点!大根の葉!作り方1写真
  2. 2

    茹でた葉を食べやすく切り、しっかり水をきる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、葉を水気がなくなるまで強火で炒めます。

  4. 4

    ちりめんじゃこを投入して、味見!塩加減を調整します。(ちりめんじゃこによって塩分が違うから、必ず味見をする)

  5. 5

    ちりめんじゃこが、ほんのり色づいたら、麺つゆをいれます。

  6. 6

    後は汁気がなくなるまで煮詰めたら完成!

コツ・ポイント

大根の葉を茹でたらしっかり水を切る。

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みゆき丸
みゆき丸 @cook_40155219
2013/11/30 12:04に公開

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じゃこ 大根の葉

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