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キノコのほくほくサラダ
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キノコのほくほくサラダ-レシピのメイン写真

キノコのほくほくサラダ

ぽての介
ぽての介 @cook_40177922

食物繊維たっぷりのおかずサラダです♡
このレシピの生い立ち
大好きなキノコとさつまいものおかずを作りたくて(^o^)

食物繊維たっぷりのおかずサラダです♡
このレシピの生い立ち
大好きなキノコとさつまいものおかずを作りたくて(^o^)

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キノコのほくほくサラダ

ぽての介
ぽての介 @cook_40177922

食物繊維たっぷりのおかずサラダです♡
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大好きなキノコとさつまいものおかずを作りたくて(^o^)

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材料

  • しめじ 1パック
  • エリンギ 1パック
  • まいたけ 1パック
  • さつまいも 小1ほん
  • かぼちゃ 約1/8切れ
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆しょう油 小さじ1
  • ☆おろしにんにく 小さじ1/2
  • ☆粗挽き黒こしょう 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    しめじ・まいたけは石づきを落とし食べやすい大きさに手でほぐす。
    エリンギも食べやすく切る。

  2. 2

    さつまいも・かぼちゃはサイコロ状に切り、素揚げしておく。

    • キノコのほくほくサラダ作り方2写真
  3. 3

    ①のキノコを耐熱容器に入れ☆の調味料、粗挽き黒こしょうを振り、軽くラップをして500w4〜6分レンジにかける。

    • キノコのほくほくサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③に素揚げしたさつまいも・かぼちゃを入れて軽く混ぜれば出来上がり♪

    • キノコのほくほくサラダ作り方4写真
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ぽての介
ぽての介 @cook_40177922
2015/12/24 14:09に公開
食べる事が大好きかあさんです(≧∇≦)味付けは我が家バージョンなのでそれぞれご家庭にあうよう、足したり引いたりしてくださいね♡
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このレシピのキーワード

サラダ シメジ かぼちゃ さつま芋 エリンギ まいたけ

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