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箸休めに♬ねぎとワカメの梅おろし和え
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箸休めに♬ねぎとワカメの梅おろし和え-レシピのメイン写真

箸休めに♬ねぎとワカメの梅おろし和え

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

梅風味のさっぱりとした箸休めです。大根おろしで風邪予防にも♬ヘルシーなのでダイエット中にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
大根レシピを考えていた時に、大根と梅干しでさっぱりとした夕飯の副菜にしようと思いました。

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大根レシピを考えていた時に、大根と梅干しでさっぱりとした夕飯の副菜にしようと思いました。

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箸休めに♬ねぎとワカメの梅おろし和え

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CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

梅風味のさっぱりとした箸休めです。大根おろしで風邪予防にも♬ヘルシーなのでダイエット中にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
大根レシピを考えていた時に、大根と梅干しでさっぱりとした夕飯の副菜にしようと思いました。

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材料

2人分
  • 下仁田ネギ 1/2本
  • わかめ ひとにぎり
  • ささみ 1/2
  • 酒 大さじ1
  • 大根 3cm
  • 梅干し 1個
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら酒を入れささみを茹でる。

  2. 2

    わかめを水で戻す。ねぎは斜めに薄切りにし、レンジで1分半チンする。

    • 箸休めに♬ねぎとワカメの梅おろし和え作り方2写真
  3. 3

    梅干しは種を除き包丁で叩く。大根はおろし水分を切る。

  4. 4

    ボウルに3と☆を入れ、よく混ぜる。そこにワカメ、ネギ、ほぐしたささみを入れ和える。器に盛り完成。

    • 箸休めに♬ねぎとワカメの梅おろし和え作り方4写真

コツ・ポイント

大根おろしの水分は切りすぎないくらいが良いです。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2015/12/24 14:04に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです!
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 ワカメ ささみ 梅ぼし 酒 下仁田ネギ

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