誰でも美味しく♪カルボナーラ
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生クリームと全卵で作るカルボナーラ。
こっくり濃厚がお好みの方は、動物性脂肪の生クリームでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
料理上手な彼の得意メニューです。
誰でも美味しく♪カルボナーラ
生クリームと全卵で作るカルボナーラ。
こっくり濃厚がお好みの方は、動物性脂肪の生クリームでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
料理上手な彼の得意メニューです。
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- 1
★準備★
ベーコンはざく切りに
◆卵・生クリーム・塩コショウをカップに入れ、混ぜるパスタは固めにゆでる
-
- 2
★弱火★
フライパンでベーコンを、油が出てくるまでじっくり炒める -
- 3
★中火★
２にゆでたパスタを入れ、パスタが熱くなるまで炒める -
- 4
火をとめ、１の◆を入れ手早く絡める
↓
塩・黒胡椒で味を整える -
- 5
お皿に入れ、パルメザンチーズをたっぷりかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
塩胡椒・黒胡椒はたっぷりめが美味しいです。
ベーコンは、レシピID17466212 おから星人さんの「オーブンで手作りベーコン」を使用しました。
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