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米粉クレープ生地
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米粉クレープ生地-レシピのメイン写真

米粉クレープ生地

アンパソマソ
アンパソマソ @cook_40067819

クレープが食べたくなったら作っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
いつも作る強力粉のクレープを米粉に替えて作りやすい分量にしました。

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米粉クレープ生地

アンパソマソ
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いつも作る強力粉のクレープを米粉に替えて作りやすい分量にしました。

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材料

2人分
  • 米粉 60グラム
  • 卵(M) 1
  • 砂糖 10グラム
  • 塩 少々
  • 牛乳 180cc
  • バター 10グラム
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作り方

  1. 1

    下準備。バターはレンジにかけて溶かす。卵は溶く。

  2. 2

    ボウルに米粉、砂糖、塩を入れ、卵を少しずつ加えて泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    牛乳も少しずつ加えて混ぜ、溶かしバターも加える。

  4. 4

    出来ればラップで覆い冷蔵庫で3時間寝かせる

  5. 5

    フライパンに薄く油をひき、生地をお玉一杯ずつ程度流して両面焼く

コツ・ポイント

うちではクレープ用の道具が無いので、ひっくり返すときは薄焼きたまごの要領で、菜ばしを生地の下に入れ込んでひっくり返します。

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アンパソマソ
アンパソマソ @cook_40067819
2014/01/15 10:42に公開
夫婦と息子、娘の4人で田舎暮らしをしています夫の実家からもらえるたくさんの野菜。毎日違う料理に仕立て上げるのに頭を使っています^^;もちろんクックパッドにもお世話になってます♪料理は出来るだけからだに優しくて、簡単にしたい!少しずつ簡単なレシピをアップしていきたいと思います♡
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このレシピのキーワード

クレープ 米粉 バター 牛乳 卵

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