作り方
- 1
ささみの筋を取り耐熱皿に入れ、酒半量と塩をふりかけレンジで2分加熱する。荒熱が取れたら手で裂く。きゅうりは千切りにする。
- 2
たらこの身をしごき出し、酒の残りの半量をかけ、20秒レンジで加熱する。
- 3
1、2、★をざっと和える。
コツ・ポイント
焼きたらこを使えばさらに楽ちんです。
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家にあったもので作りました。もぎりキュウリでなくとも大丈夫ですが、その場合は叩いて潰してあげたほうが味が馴染みます。お酒が進みます。なるべく楽をしてください。
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