我が家の『チキンカレー♪』
ぁーちゃん☆ @cook_40172322
(バター、ヨーグルトは使いません)
普通のカレーだと、また？と言われるので、あるもので簡単に作った『チキンカレー』です。
このレシピの生い立ち
色々チキンカレー作ってみましたが、バターを使うとなんか胃もたれしてしまって・・・
行きついたのがコレです。
少しサラサラのチキンカレーです(*^^)v
我が家の『チキンカレー♪』
(バター、ヨーグルトは使いません)
普通のカレーだと、また？と言われるので、あるもので簡単に作った『チキンカレー』です。
このレシピの生い立ち
色々チキンカレー作ってみましたが、バターを使うとなんか胃もたれしてしまって・・・
行きついたのがコレです。
少しサラサラのチキンカレーです(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、お酒をかけて、軽く揉んで５分程おいとく（やわらかくするため、鶏臭さを取るため）
-
- 2
フライパンに『油・にんにく』を入れて…
-
- 3
鶏肉を皮から焼く。
両面軽く火が通ったらOK。
お皿にあげておく。 -
- 4
『たまねぎ、にんじん』を一口大に切り炒める。
ある程度火が通ったらOK。 -
- 5
いったん火を止めて『炒めた鶏肉、水、コンソメ』を入れ１５−２０分煮込む（沸騰後あく取りする）
-
- 6
火を止めて『ルウ』を入れ溶かす。
-
- 7
水が少ないのでこんな感じになります。
（焦げるので火は止めておく） -
- 8
ルウが溶けたら『牛乳』を入る、色が白っぽく変化(*´-`)
-
- 9
『焼き肉のタレ』を入れ、火をつけ、焦さないよう弱火。
5-10分煮込む。
火を止めフタをしめおいておく(味がなじむ) - 10
時間がない時は即食べていいですよ(*´-`)
いただきます♪ -
コツ・ポイント
これはルウ半量分の作り方です。
水、牛乳は『こくまろルウ』での自分で試した割合なので他のルウではどうかわかりません。
つくれぽ
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