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豚バラオロシレモン鍋
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豚バラオロシレモン鍋-レシピのメイン写真

豚バラオロシレモン鍋

桃江ママ
桃江ママ @cook_40211752

ヘルシー鍋お腹いっぱい食べちゃおー!
このレシピの生い立ち
大根を沢山頂いて、レモンもあったのでさっぱした鍋をと考えました

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豚バラオロシレモン鍋

桃江ママ
桃江ママ @cook_40211752

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材料

  • 水 750~1リットル
  • 酒 150㏄
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 和風だし 大さじ1
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 大根 一本
  • レモン 一個
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作り方

  1. 1

    全てを混ぜてダシ汁を作って置きます

  2. 2

    鍋にセロリ、春菊、白菜、人参など好きな野菜を千切りにして入れます

  3. 3

    豚バラを乗せたら大根オロシを乗せてネギをパラパラ

  4. 4

    薄くスライスしたレモンを置きます
    今回は色をと思い人参を花びら型にして飾りました

  5. 5

    盛り付け終えたら最初に作っておいたダシを注ぎ火をつけて下さい

  6. 6

    火が通ったら豚バラで野菜とレモンを巻いてコショウかかんずりを乗せて食べてみて下さい!私はかんずりが合うと思います!

コツ・ポイント

レモンを1、2㍉に薄くスライスすると美味しいですよ

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桃江ママ
桃江ママ @cook_40211752
2014/01/18 16:42に公開

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  1. オロシ鍋の人気検索で3位

このレシピのキーワード

鍋 大根 酒 レモン 鶏ガラ

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