フライパンで簡単☆里芋と鶏肉のクリーム煮

Name: フライパンで簡単☆里芋と鶏肉のクリーム煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 ６～７個; 鶏むね肉 １枚; ゆでブロッコリー １／２株; サラダ油 大さじ１; 薄力粉 大さじ１; 顆粒コンソメ 小さじ１; 牛乳 ３００ｍｌ; 塩コショウ 少々

ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

とろぉ～りホクホク里芋の、あったか洋風クリーム煮♪グラタンにしても、白身魚に添えてもＧＯＯＤ♡
このレシピの生い立ち
里芋を洋風においしく食べてみたくて。

フライパンで簡単☆里芋と鶏肉のクリーム煮

ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

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材料

４人分

里芋６～７個
鶏むね肉１枚
ゆでブロッコリー１／２株
サラダ油大さじ１
薄力粉大さじ１
顆粒コンソメ小さじ１
牛乳３００ｍｌ
塩コショウ少々

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作り方

1
フライパンに里芋とひたひたになる程度の水（分量外）を入れ、竹串がスーッと通るぐらいまで茹でる。
2

里芋は指で皮を剥いて輪切りにし、ブロッコリーと鶏肉は１口大に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を炒めてからブロッコリーと里芋を加え、一旦火を止め薄力粉とコンソメを加えて再び加熱する。
4
３に牛乳を加えて加熱し、とろみがついたら塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

具はいろいろアレンジしてくださいね♪ブロッコリーがなければ、ほうれん草や小松菜でも色が鮮やかでキレイだと思います☆

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つくれぽ

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ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

2015/12/04 07:02に公開

“簡単・安い・おいしい"が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。娘は寮生活中。2004年生まれ長男、2008年生まれ娘、2013年生まれ次男の５人家族。柔道or野球を頑張る子どもたちのために、時短＆ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？　笑

このレシピのキーワード

煮物里芋ブロッコリー牛乳薄力粉鶏胸肉

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