りんごの皮を剥いて、小さく切って、お鍋に入れます。お砂糖、シナモンを加え、弱火で煮込む。お水は入れなくて大丈夫です。

りんごが柔らかくなるまで20分くらい煮込む。途中木べらでりんごを小さくつぶしながら、煮込みます。

こんなふうにりんごジャムができました。

薄力粉をひいて、事前に解凍した冷凍パイシートをのばし棒で丸く、型より大きくなるよう均等にのばします。

のばしたパイシートをパイ型に乗せて、型を作る。のばし棒でくるくるやると簡単にパイシートのあまる部分を取り除くことができる

３のりんごジャムを型に入れます。

もう一枚のパイシートをのばし棒でのばします。これは上にかぶせるもので、真ん中にハート型や星型を使っていくつか穴を空けます

オーブンを180度に設定し、準備します。７のパイシートを上に被せて、７で抜いたハートも上に乗せます。

卵黄をはけで軽くはきます。オーブンの準備ができたら中に入れます。

180度で15分焼いたらOKです。焼き色を見て、足りなかったら追加で5分焼いてください。

こんな感じで出来上がりです。

焼きたてより少し冷やしてから召し上がった方がおいしいですよ。