わが家の柔らかしゅうまい

わが家の柔らかしゅうまい-レシピのメイン写真

わが家の柔らかしゅうまい

makkocafe @cook_40037754

うちの人気ＮＯ.1メニュー。お水で柔らか。シンプルで美味しい基本の豚肉しゅうまいです♪
このレシピの生い立ち
せいろを購入してから毎週のように作るしゅうまい。色々なレシピを試し、覚えやすく自分好みの味にしました。

うちの人気ＮＯ.1メニュー。お水で柔らか。シンプルで美味しい基本の豚肉しゅうまいです♪
このレシピの生い立ち
せいろを購入してから毎週のように作るしゅうまい。色々なレシピを試し、覚えやすく自分好みの味にしました。

もっと読む

わが家の柔らかしゅうまい

makkocafe @cook_40037754

うちの人気ＮＯ.1メニュー。お水で柔らか。シンプルで美味しい基本の豚肉しゅうまいです♪
このレシピの生い立ち
せいろを購入してから毎週のように作るしゅうまい。色々なレシピを試し、覚えやすく自分好みの味にしました。

うちの人気ＮＯ.1メニュー。お水で柔らか。シンプルで美味しい基本の豚肉しゅうまいです♪
このレシピの生い立ち
せいろを購入してから毎週のように作るしゅうまい。色々なレシピを試し、覚えやすく自分好みの味にしました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4～6人分(大判しゅうまい30個分）

豚ひき肉 600ｇ
玉ねぎみじん切り 1個
焼売の皮(大判) 30枚
醤油・酒・オイスターソース・ごま油各大さじ1
しょうが(すりおろし) 1片
片栗粉大さじ2
水（または鶏がらスープ）大さじ4
塩胡椒少々

レシピを保存

作り方

1
餃子の皮は四隅を切り落とす。
2
すべての材料を良く練り混ぜる。
3
こんな感じで包んでいく。
4
せいろにキッチンペーパーを敷き、強火で15分蒸す。
5
6
7
☆切り落としたシュウマイの皮は、中華スープの浮きみにしました♪

コツ・ポイント

水を鶏がらスープや干し椎茸の戻し汁などにしても美味しいです。いつもはこのレシピを基本に海老やホタテ．．．入れてアレンジしています。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

makkocafe @cook_40037754

2014/01/13 13:03に公開

野菜ソムリエ。旬の野菜・果物、ハーブを使った、簡単ごはんやおもてなしレシピを載せています。自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室　Weekend Citronを開いています。小学生２児の母、犬１匹（ゴールデン♂）飼っています。http://ameblo.jp/makko110/

もっと読む

このレシピのキーワード

片栗粉豚ひき肉酒玉ねぎしょうが

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!