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簡単あっさり浅漬け
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簡単あっさり浅漬け-レシピのメイン写真

簡単あっさり浅漬け

misogura
misogura @cook_40042469

春野菜・夏野菜をたっぷり食べたいときに、浅漬けの素で簡単においしくできます。
このレシピの生い立ち
生野菜をサラダではなく、漬物で食べたい時に作ります。

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春野菜・夏野菜をたっぷり食べたいときに、浅漬けの素で簡単においしくできます。
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生野菜をサラダではなく、漬物で食べたい時に作ります。

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材料

4人分
  • 浅漬けの素 大さじ３
  • 旬の野菜
  • こかぶ 2個
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/3本
  • しょうが 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を好みの大きさに切る

  2. 2

    野菜をボウルに入れ、浅漬けの素をかけてささっと混ぜる

  3. 3

    重石をして20分くらいたったらどうぞ
    ※お好みで、重石の時間を調節してください。

  4. 4

    もっと簡単に

  5. 5

    野菜を切ったらビニール袋に入れ、浅漬けの素をかけてもみこんで、しばらく置いたらできあがり

コツ・ポイント

浅漬けの素の量はお好みで調整してください。
キャベツ、大根などを使ってもおいしくできます。

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misogura
misogura @cook_40042469
2011/06/16 05:17に公開
味噌をはじめ、昔ながらの漬物、手作りジャムなど国産原料を使用した品を、信州さらしなの里より郷土料理レシピなどとご紹介いたします。
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このレシピのキーワード

浅漬け にんじん キュウリ しょうが 小かぶ

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