オレンジは洗って薄切りに。
★の材料と一緒に小鍋に入れて中火。沸騰したら弱火で2分弱煮詰める。火を止めて冷めるまで放置。

パウンドケーキの生地を作る。
作り方は別途オレンジパウンドケーキのレシピを参照。

クリームチーズを600Wのレンジで30秒加熱後、砂糖、1で煮たオレンジの微塵切り、蜂蜜を混ぜ、硬めのクリームを作る。

1枚目の食パンにバターを塗る要領で、チーズクリームを少し厚めに塗り、2枚目の食パンを被せる。

二枚重なった食パンの耳を切る。

4角形になった食パンの対角線上を切り、三角形にする。もしくは十字に切って四角形にする。

切ったパンの表面にパウンドケーキの生地を塗る。底面には塗らない。塗る厚さは2〜3ミリほどで良い。側面はやや薄めに。

煮たオレンジ、アーモンドスライスなどをのせ、170度のオーブンで10〜15分ほど焼く。こんがり焼けたら完成。