小松菜やきそば
micheloppy @cook_40210299
アジアン風な焼きそば
このレシピの生い立ち
焼きそば麺を使って時短でパスタ風にいただく事にはまっています。食材は麺以外は余った材料を使用しています。
小松菜やきそば
アジアン風な焼きそば
このレシピの生い立ち
焼きそば麺を使って時短でパスタ風にいただく事にはまっています。食材は麺以外は余った材料を使用しています。
作り方
- 1
小松葉を5㎝位にざく切りにし、パプリカは縦に幅１㎝位に切る。大きければ、斜め半分に切る。
- 2
フライパンに油をひき、小松菜とパプリカを炒める。
- 3
２に焼きそば麺を入れ60mlの水(適量外)を入れよくほぐす。
- 4
ほぐれてきたら、スイートチリソースと醤油を入れ味を整える。
- 5
半熟の目玉焼きを作る。
- 6
器にもりつけ、黒こしょうをかけて中心に5で作った目玉焼きをのせる。
コツ・ポイント
上に乗せた半熟目玉焼きを麺と絡めていただきます。絡めないで別で食べてもおいしいです。
小松葉とパプリカは生でもいただけるので、最初の時点であまり大丈夫です。
簡単に短時間でできるお料理を提供したいと思っています。主食というより副菜が多いかもしれません。基本的には家に残っている食材を使った料理を考えています。1日1品を目標に考えたいと思っています。
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