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シーフードのコンソメチーズスープ
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シーフードのコンソメチーズスープ-レシピのメイン写真

シーフードのコンソメチーズスープ

キッチン夫婦
キッチン夫婦 @cook_40220137

シーフードミックスを解凍せずフライパンにボンっと☆簡単＆具だくさんスープ♪
このレシピの生い立ち
シーフードミックスが賞味期限近く、半額でした！
まるごと食べよう、簡単な調理でね、と思って作りました。

シーフードミックスを解凍せずフライパンにボンっと☆簡単＆具だくさんスープ♪
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シーフードミックスが賞味期限近く、半額でした！
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シーフードのコンソメチーズスープ

キッチン夫婦
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シーフードミックスを解凍せずフライパンにボンっと☆簡単＆具だくさんスープ♪
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シーフードミックスが賞味期限近く、半額でした！
まるごと食べよう、簡単な調理でね、と思って作りました。

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材料

３人分
  • シーフードミックス(冷凍) 300～350ｇ
  • コンソメキューブ １個
  • スライスチーズ ３枚
  • 玉ねぎ(スライス) １/２個
  • 人参（いちょう切り） ７～８ｃｍ分
  • しめじ １ｐ
  • 白ワイン 30ｍｌ
  • 塩、こしょう 少々
  • サラダ油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、しめじをさっと炒める

    • シーフードのコンソメチーズスープ作り方1写真
  2. 2

    シーフードミックスを凍ったまま加え、さらに白ワインも加え、木ベラなどで軽く混ぜ合わせ火にかける

    • シーフードのコンソメチーズスープ作り方2写真
  3. 3

    全てに火が通ったら、味を見る
    塩、胡椒で調味
    人数分の器に分ける

    • シーフードのコンソメチーズスープ作り方3写真
  4. 4

    すぐにチーズをのせる（蓋をしなくても余熱でとけてきます）

    • シーフードのコンソメチーズスープ作り方4写真
  5. 5

    彩りにドライパセリをかけました

    • シーフードのコンソメチーズスープ作り方5写真

コツ・ポイント

●チーズは熱いうちにのせてください

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キッチン夫婦
キッチン夫婦 @cook_40220137
2015/11/19 07:50に公開
夫婦で料理ブログを書いています。でも二人ともいわゆる”ぶきっちょ”でも料理作りは大好きなので、楽しみながら毎日やっています。高校生の息子は味の好みが繊細なので、その辺が工夫のしどころです。その息子も最近料理を始めましたー！！良かったらブログのぞいて見てくださいね～。日々の様子や食材のことも書いてます。キッチン夫婦　http://blog.livedoor.jp/kitchenfufu/
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このレシピのキーワード

スープ シメジ にんじん シーフード 玉ねぎ スライスチーズ

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