りんごのクランブル
長野県 @cook_40110591
材料少なめで簡単美味しいケーキ♪
レシピ考案：
ジュニア野菜ソムリエ 中澤小百合
撮影：綿貫みどり
企画・編集：増田朱美
このレシピの生い立ち
・子供のおやつに自宅のりんごで美味しいものを作れないかなと、この「サクサク食感のクランブル」と「しっとりりんご」の組み合わせを思いつきました。
・オートミールをたくさん入れた、ちょっと健康のことも意識したおやつです♪
りんごのクランブル
材料少なめで簡単美味しいケーキ♪
レシピ考案：
ジュニア野菜ソムリエ 中澤小百合
撮影：綿貫みどり
企画・編集：増田朱美
このレシピの生い立ち
・子供のおやつに自宅のりんごで美味しいものを作れないかなと、この「サクサク食感のクランブル」と「しっとりりんご」の組み合わせを思いつきました。
・オートミールをたくさん入れた、ちょっと健康のことも意識したおやつです♪
作り方
- 1
今回使用したりんごは長野県生まれの「秋映（あきばえ）」。甘みと酸味のバランスがよく、歯ごたえのある食感が特徴です。
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- 2
材料を用意する。バターは室温に戻しておく。薄力粉とシナモンは合せてふるっておく。オーブンは１８０℃に温めておく。
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- 3
りんごは皮を残し、芯を除き、６等分のくし切りにする。
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- 4
さらに５ミリ位に薄切りにする。少量は飾り用にいちょう切りにする。
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- 5
ボウルにバター、三温糖を入れ、さっくり混ぜる。
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- 6
５にオートミールを入れ、フォーク等でさっくり混ぜる。
-
- 7
バター（分量外）を薄く塗ったパイ皿に４のりんごを放射状に並べる。
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- 8
７に６を敷き詰め、飾り用のりんごを乗せる。
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- 9
１８０℃のオーブンで３０分から４０分程、軽く焦げ目が付く程度焼いてできあがり。
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- 10
アレンジ：パイ皿の代わりに深めのお皿でもＯＫ！
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コツ・ポイント
・オートミールを多めに入れて、サクサクとした食感を楽しみましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19287695
