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小松菜と油揚げのおひたし
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小松菜と油揚げのおひたし-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げのおひたし

hiromi0715
hiromi0715 @cook_40044863

安い材料レシピです
このレシピの生い立ち
ほうれん草は高いし比較的いつも安い小松菜のレシピです。じゃこも入れてカルシウムアップ☆

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小松菜と油揚げのおひたし

hiromi0715
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材料

  • 小松菜 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • ちりめんじゃこ 適量
  • 水＋麺つゆ 50cc
  • みりん 大1
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    油揚げは半分にして千切り、小松菜は4センチくらいの長さに。

  2. 2

    油揚げとちりめんじゃこを鍋に入れて弱火でじっくり炒める。カリカリになるように

    • 小松菜と油揚げのおひたし作り方2写真
  3. 3

    小松菜を入れてひと炒めしたら出汁を入れて蒸し煮。

  4. 4

    水気がなくなってきたらみりん、醤油をいれて炒り煮にする。

  5. 5

    汁気がなくなったら完成☆

コツ・ポイント

油揚げの代わりにちくわなどでもいいかも。仕上げにゴマをふってもいいです。

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hiromi0715
hiromi0715 @cook_40044863
2015/11/18 03:57に公開
最近、少し料理とお菓子にも興味がわいてきてたくさん作りたいモードです！たくさん美味しいもの作れるようになりたいな♪
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このレシピのキーワード

おひたし じゃこ 小松菜 油揚げ

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