白菜と人参の簡単ごまたっぷり即席漬け♪
るぅ～♡ @cook_40123611
切って塩もみするだけ！待ってる間に他のおかずができちゃいます！ごまとごま油がきいてご飯が進みますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
一品足りないときのお助けマンです。
白菜と人参の簡単ごまたっぷり即席漬け♪
切って塩もみするだけ！待ってる間に他のおかずができちゃいます！ごまとごま油がきいてご飯が進みますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
一品足りないときのお助けマンです。
作り方
- 1
白菜は１cm弱ぐらいのざく切りにする。
人参は細ーい千切りにする。 - 2
袋に白菜と人参を入れ、その中に塩を入れてもみ込み、30分以上放置する。
- 3
袋から取り出して塩気をさっと洗い流し、絞って水気を切る。
- 4
ボールに水気を切った白菜と人参を入れ、すりごまをこれでもかってぐらい入れる。
- 5
ごま油とだし醤油を入れたらまぜて全体に味をなじませたら完成♪
コツ・ポイント
人参は生なのでできるだけ細い方が食べやすいです。スライサーを使うと簡単です。
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