鶏胸肉を一口大にカットして、調味料Aをもみ込んで１晩冷蔵庫で寝かせる。

１つずつ、おからパウダーを薄めにつけて揚げる。

フライパンに薄く油を引いて長ネギを炒め火が通ったら調味料Bを入れてさっと煮立てる。

しっかり油きりした唐揚げにネギソースをかけて完成。