マーサのココナッツ・マカルーン
ゆーりーず @cook_40122860
とにかく簡単！マーサスチュワートさんのユダヤ教のお菓子♪ココナッツファインを使用したグルテンフーでヘルシーなお菓子です。
このレシピの生い立ち
ココナッツファインでお菓子が作りたくて、マーサスチュワートさんのレシピにトライしました。
マーサのココナッツ・マカルーン
とにかく簡単！マーサスチュワートさんのユダヤ教のお菓子♪ココナッツファインを使用したグルテンフーでヘルシーなお菓子です。
このレシピの生い立ち
ココナッツファインでお菓子が作りたくて、マーサスチュワートさんのレシピにトライしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じ！
ココナッツオイルは間違えです。
-
- 2
ボウルに卵の白身を割り入れ泡立てきで軽く混ぜ、更に塩を加え混ぜる。
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- 3
ボウルにココナッツファインとシュガーを加えよく混ぜる。
-
- 4
3のボウルに2の卵の白身を加えよく混ぜる。
-
- 5
ピラミッドの形に形成する。
手前はチョコチップを加えて丸く形成したもの。 -
- 6
160℃に予熱しておいたオーブンで16～17分間焼いて、110℃に下げて更に10分間焼く。
- 7
そのまま冷めるまでオーブンにいれておくと水分がなくなってカリカリになる。
コツ・ポイント
形成する際は、ギュット握らないでふんわりと握ると回りはサクッと中身はしっとりとなります。
甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方は適宜追加してください。
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