ご飯にのせたりうどんにのせたりパスタにしたり色々できます。このレシピの生い立ち大豆ミートにどはまりしてるので。
これ使いました。茂蔵で約100gで100円！
大豆ミートを水に浸けて戻します。10分くらいで戻ります。
えのき、玉ねぎはみじん切りにします。
フライパンにバターもしくはごま油をひき、玉ねぎとえのきをしんなりするまで炒めます。
大豆ミートを入れてさらに炒めます。
炒めたら味噌、砂糖を入れて混ぜます。私はこの味噌汁を使いました。
味を見て足りないものを入れてください。
以上！
このレシピで作った冷やしうどんです。
味はお好みで調節してください。
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