おひとりさまのちくわで簡単おつまみ60

ジョングレ
ジョングレ @cook_40053103

2019/3/5話題入りありがとう\(^o^)/
味噌マヨ味の竹輪に焼売を挟みました✿焼売が1個残っていたら是非!
このレシピの生い立ち
本当は焼売を1個巻きたかった^^;

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材料

1人分
  1. 竹輪(4本入りパックの物) 2本
  2. *味噌 小2/3ぐらい
  3. *マヨネーズ 小1/3ぐらい
  4. 焼売 1個
  5. 溶けるチーズ 竹輪に乗る量
  6. パセリ(乾燥)・七味・黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    *を混ぜておく。

  2. 2

    竹輪に切り込みを入れスプーン等で1を切り込みに入れる。塗る感じ。

  3. 3

    半分に切った焼売を乗せる。

  4. 4

    くるくる巻いて楊枝で2か所留めて半分に切る。

  5. 5

    焼売の上の隙間になるべく多く溶けるチーズを入れる。

  6. 6

    熱したフライパンに油をひいて竹輪をならべ中火で30秒ぐらい焼く。

  7. 7

    弱火にして水大匙1を加え蓋をして1分蒸し焼きにしてチーズが溶けていたら出来上がり~お好みのトッピングで✿

  8. 8

    焼売はこのサイズを使いました。

コツ・ポイント

3で焼売は温めず、大きさはちくわで巻けるサイズで切って下さい。
焼いている間に味噌マヨは少し流れ出るので量はお好みで調整して下さい。
サイズによって焼売を1個ちくわで巻けるなら是非ジャンボでどうぞ。

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レシピ作者

ジョングレ
ジョングレ @cook_40053103
に公開
こんにちはジョングレです。息子と娘が独立し、今は夫婦と私の母の3人で暮らしています。足を骨折し、久しぶりに皆様のキッチンにお邪魔していましたが、24/5/11ギプスが取れ自由の身に\(^^)/久しぶりにもかかわらず温かく迎え入れてくれたメンバーさんに感謝します。また13日から不束者になりますが、忘れないでいてくれたら嬉しいです。昔の友達と再会できたような嬉しさを味わえました。有難うございます
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