まず容器に水半分くらい満たしスプーンも一緒に浸けます。
この容器一つ当たりの容量は170mlです。

容器とスプーンをレンジで消毒します（500ｗで1分30秒、800ｗで1分）終われば容器の水を切って下さい。

牛乳を用意しレンジで加熱します（500ｗで5分、800ｗで3分）

増やすヨーグルトを用意します、固形でも液体でも構いませんが混ぜやすいので液体のほうをお勧めします。

水を切った容器にグラニュー糖又は砂糖5g、R-1ヨーグルト10ｇを入れます。

加熱した牛乳を容器の淵まで入れ混ぜます、この時少量づついれダマにならないようよく混ぜます。

容器に蓋をし、温度は43度、8時間に設定して食品乾燥機に入れます。

8時間後、しっかり固まっています。冷蔵庫に12時間程冷やせば完成です。

カップのR-1ヨーグルトにとても近い味になりました。

家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができます。

トレイにカットした食品を並べてスイッチを押すだけの簡単操作でご使用頂けます。

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