下部分を残して2～3ｍｍ程度の厚さに5枚切る。（割り箸をかまぼこに沿わせて置くと切り落とさずにすみます）

真ん中の1枚を2/3位横に切る。

両端の2枚を2と反対側から 2/3位切る。

真ん中をクルっと上側に、両端をクルっと内側に折り込んでできあがり。