簡単♪ポテミートグラタンパーティにも♪
手が込んでるみたいだけど．とっても簡単♪
大皿て作れば見栄えもして、パーティでも喜ばれる自信の一品です♪
このレシピの生い立ち
子供の友達が来ると必ず作ってと言われます
子供のお祝いなどにも作ってと…一年中リクエストのある料理です♪
大皿で作ると見栄えもあり、手の込んだ料理に見られるけど…めちゃくちゃ簡単（笑）
大人も子供も大好き♡
簡単♪ポテミートグラタンパーティにも♪
手が込んでるみたいだけど．とっても簡単♪
大皿て作れば見栄えもして、パーティでも喜ばれる自信の一品です♪
このレシピの生い立ち
子供の友達が来ると必ず作ってと言われます
子供のお祝いなどにも作ってと…一年中リクエストのある料理です♪
大皿で作ると見栄えもあり、手の込んだ料理に見られるけど…めちゃくちゃ簡単（笑）
大人も子供も大好き♡
作り方
- 1
ジャガイモ一個づつラップして、綺麗に洗ってからね！
私は野菜根菜コースで、レンジにお任せ
ご家庭のレンジで調整してね！ -
- 2
ジャガイモの柔らかさの目安は、指で押して柔らかく押せる位です
押して硬いようなら、1分位からレンジ追加てチンしてね！ - 3
柔らかくなったら、ラップをはずしてボールに入れてマッシャーで上から押し潰す、軽くで大丈夫です。
簡単に皮が取れます♪ -
- 4
一つ皮がむけたら、その上にジャガイモを乗せてマッシャーで潰して皮をむくを繰り返す
皮をむくのはかなり熱いから火傷に注意！ -
- 5
全部むけたらマッシャーで全部が潰れるようにまんべんなく潰して、バター入れて溶けるまで混ぜて、溶けたら牛乳を入れて混ぜる
-
- 6
混ぜてる途中で、取り忘れた皮が良く出てきます（笑）
その都度取りましょう -
- 7
マッシュポテトよりゆるい感じがベスト
かたい様なら牛乳足してね
塩コショウ少々で味を軽く付けておく - 8
フライパンに大匙1杯位の油をひき、玉ねぎみじん切り、ニンジンみじん切りにした物を入れて炒める5分位かな中火でね
-
- 9
お肉を入れて中火強で、お肉全部に火が通るまで炒めましょう
油が結構出るからクッキングペーパーで吸い取ります -
- 10
お肉に火が通りパラパラになったら、ミートソースの元を入れて、コンソメ大匙1杯半と塩コショウ少々で味を整えてお肉は完成‼︎
-
- 11
使用したミートソースです
安いのでも充分です♪ -
- 12
大きな深いお皿にお肉を入れ、マッシュポテトをスプーンなどで、何箇所かに置く感じで乗せる
-
- 13
スプーンの背を使って、真ん中からお皿のふちに向かって優しくなぞるように広げていく
こんな感じになればOK -
- 14
チーズをタップリ乗せて、オーブンを200度に温めて15〜20分、チーズがこんがり焼けたら完成‼︎
-
- 15
中身が柔らかいので取り分ける時は大きなスプーンなどで取り分けてね♪
コツ・ポイント
ジャガイモの皮をむく時に火傷注意位かな？
マッシュポテトの作り方はお好きな方法で大丈夫です。お肉の上に広げやすいようにかなり柔らかめに作ってね♪
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