クッキー生地作り・・・・・常温にしておいたマーガリンをよく練り砂糖を混ぜよくねる。ビニール袋でもいけます。

鉄板の大きさくらいに切ったラップ(ビニール)に生地を包んで、冷蔵庫で30分〜1日でもＯＫ。(寝かせなくても出来ます)

寝かせた生地を、クッキングシートの上にのせてラップで生地を挟んでラップの上から広げると汚れません。鉄板の大きさに広げる。

アーモンドスライスをクッキングシートに広げ、150度で7分焼く。その後に5を170度で15分焼く。

キャラメル作り・・・・・クッキーが焼ける4〜5分前に鍋に★を入れ弱火〜中火。