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とうふディップ-レシピのメイン写真

とうふディップ

なないろ食堂Fe
なないろ食堂Fe @cook_40053937

もめん豆腐がたくさん余ったら。マヨネーズも油も使わないからヘルシー。
このレシピの生い立ち
豆腐をたくさんいただいたので。
前から思っていたディップにしてみました。

もめん豆腐がたくさん余ったら。マヨネーズも油も使わないからヘルシー。
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なないろ食堂Fe
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もめん豆腐がたくさん余ったら。マヨネーズも油も使わないからヘルシー。
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豆腐をたくさんいただいたので。
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材料

３〜４人分
  • もめん豆腐 1/2丁
  • 砂糖 小さじ２
  • 味噌（白味噌） 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • ゴマ 小さじ１
  • 七味（一味） 好みで適量
  • 大根、胡瓜など野菜スティック
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は耐熱容器にラップして２分ほどチンし、水分を出す。そのあと重しをして５分が理想。

  2. 2

    水気を切った木綿豆腐を潰す。ボウルの場合はフォークなどね潰す。あったかいうちが潰しやすいです。

    • とうふディップ作り方2写真
  3. 3

    砂糖、味噌、醤油、ゴマの順に（甘い順）混ぜながら入れていく。

    • とうふディップ作り方3写真
  4. 4

    七味、一味は好みで混ぜる。酢を少し入れても美味しい。

  5. 5

    私は黒ごま七味を入れました♡大根やキュウリをスティックにカットしてつけて召し上がれ。

    • とうふディップ作り方5写真
  6. 6

    器にパテのように盛ってもいいし、山形に盛っても♪

    • とうふディップ作り方6写真

コツ・ポイント

２の段階で滑らかになるまでよく混ぜる！潰す。
ディップなので味付けは濃いめに。

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なないろ食堂Fe
なないろ食堂Fe @cook_40053937
2015/12/22 02:55に公開
レシピ動画で見たい人はこちら↓↓　☆Instagram/ nanairo.syokudou☆YouTube/　なないろ食堂もと家政婦。スーパーバイヤー。テレビのフードコーディネーター。鉄分不足の人、貧血気味の人に疲れてても簡単に作れるレシピ配信してます♫お子様の栄養が気になる人も見てね！インスタもアップみてね！
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このレシピのキーワード

ディップ 大根 キュウリ もめん豆腐 ゴマ 味噌 白みそ

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