とうふディップ

とうふディップ-レシピのメイン写真

とうふディップ

なないろ食堂Fe @cook_40053937

もめん豆腐がたくさん余ったら。マヨネーズも油も使わないからヘルシー。
このレシピの生い立ち
豆腐をたくさんいただいたので。
前から思っていたディップにしてみました。

もめん豆腐がたくさん余ったら。マヨネーズも油も使わないからヘルシー。
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豆腐をたくさんいただいたので。
前から思っていたディップにしてみました。

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もめん豆腐がたくさん余ったら。マヨネーズも油も使わないからヘルシー。
このレシピの生い立ち
豆腐をたくさんいただいたので。
前から思っていたディップにしてみました。

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豆腐をたくさんいただいたので。
前から思っていたディップにしてみました。

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材料

３〜４人分

もめん豆腐 1/2丁
砂糖小さじ２
味噌（白味噌）大さじ１
醤油大さじ１
ゴマ小さじ１
七味（一味）好みで適量
大根、胡瓜など野菜スティック

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作り方

1

木綿豆腐は耐熱容器にラップして２分ほどチンし、水分を出す。そのあと重しをして５分が理想。
2
水気を切った木綿豆腐を潰す。ボウルの場合はフォークなどね潰す。あったかいうちが潰しやすいです。
3
砂糖、味噌、醤油、ゴマの順に（甘い順）混ぜながら入れていく。
4

七味、一味は好みで混ぜる。酢を少し入れても美味しい。
5
私は黒ごま七味を入れました♡大根やキュウリをスティックにカットしてつけて召し上がれ。
6
器にパテのように盛ってもいいし、山形に盛っても♪

コツ・ポイント

２の段階で滑らかになるまでよく混ぜる！潰す。
ディップなので味付けは濃いめに。

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なないろ食堂Fe @cook_40053937

2015/12/22 02:55に公開

レシピ動画で見たい人はこちら↓↓　☆Instagram/ nanairo.syokudou☆YouTube/　なないろ食堂もと家政婦。スーパーバイヤー。テレビのフードコーディネーター。鉄分不足の人、貧血気味の人に疲れてても簡単に作れるレシピ配信してます♫お子様の栄養が気になる人も見てね！インスタもアップみてね！

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