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イカ明太子のアボカド和え
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イカ明太子のアボカド和え-レシピのメイン写真

イカ明太子のアボカド和え

yoppy123456789
yoppy123456789 @cook_40030871

大好きなアボカドとイカと明太子を和えてみました♡切って和えるだけのスピード料理。あと一品という時のお助けレシピなんです。
このレシピの生い立ち
いか明太にアボガド和えたらお酒のすすむレシピになりました。

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イカ明太子のアボカド和え

yoppy123456789
yoppy123456789 @cook_40030871

大好きなアボカドとイカと明太子を和えてみました♡切って和えるだけのスピード料理。あと一品という時のお助けレシピなんです。
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材料

2人
  • いか(刺身用) 100g
  • 明太子 1/2腹
  • アボガド 1個
  • 大葉 適量
  • ●昆布茶 小さじ1/2
  • ●ごま油 小さじ1/2
  • ●オイスターソース 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    アボガドは皮をむき、1cm角に切り、レモン汁(分量外)少々をかけて色止めしておきます。

  2. 2

    ボウルにイカと明太子を入れ●印の調味料を加えて混ぜる。最後にアボカドも加え優しく和えてお皿に盛りつけ完成♪

  3. 3

    お好みで大葉や刻みネギ、刻み海苔、糸トウガラシを散してね♪

コツ・ポイント

明太子はたらこでも大丈夫♪オイスターソースは明太子の辛さによって調節して下さいm(*_ _)mアボカドは崩れやすいので最後に優しく和えて下さいね。
2011年2月に作りやすい分量に改訂しました。

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yoppy123456789
yoppy123456789 @cook_40030871
2009/11/09 02:13に公開
覘いて下さってありがとうございます❤都内在住❤つくレポ中心ですが仕事多忙につきUP追い付かず…(涙)❤COOKPADみなさんの絶品レシピに何度も助けられ、お料理の楽しさとレパートリーと「MYフォルダー」のレシピが増えまくり(笑)とても感謝しています❤晩酌大好きなので色んなお酒と料理を彼と楽しみたいと思ってます❤また皆様のレシピにお邪魔させて頂きます❤その時は、どうぞよろしくお願いします❤
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このレシピのキーワード

イカ 大葉 こぶ茶 アボカド 刺身 明太子

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