イカ明太子のアボカド和え

Name: イカ明太子のアボカド和え
Yield: 2人
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか（刺身用） 100ｇ; 明太子 1/2腹; アボガド １個; 大葉 適量; ●昆布茶 小さじ１/２; ●ごま油 小さじ１/２; ●オイスターソース 小さじ1/2

yoppy123456789 @cook_40030871

大好きなアボカドとイカと明太子を和えてみました♡切って和えるだけのスピード料理。あと一品という時のお助けレシピなんです。
このレシピの生い立ち
いか明太にアボガド和えたらお酒のすすむレシピになりました。

イカ明太子のアボカド和え

yoppy123456789 @cook_40030871

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材料

2人

いか（刺身用） 100ｇ
明太子 1/2腹
アボガド１個
大葉適量
●昆布茶小さじ１/２
●ごま油小さじ１/２
●オイスターソース小さじ1/2

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作り方

1

アボガドは皮をむき、１cm角に切り、レモン汁（分量外）少々をかけて色止めしておきます。
2

ボウルにイカと明太子を入れ●印の調味料を加えて混ぜる。最後にアボカドも加え優しく和えてお皿に盛りつけ完成♪
3

お好みで大葉や刻みネギ、刻み海苔、糸トウガラシを散してね♪

コツ・ポイント

明太子はたらこでも大丈夫♪オイスターソースは明太子の辛さによって調節して下さいｍ(*_ _)ｍアボカドは崩れやすいので最後に優しく和えて下さいね。
2011年2月に作りやすい分量に改訂しました。

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つくれぽ

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yoppy123456789 @cook_40030871

2009/11/09 02:13に公開

覘いて下さってありがとうございます❤都内在住❤つくレポ中心ですが仕事多忙につきUP追い付かず…（涙）❤ＣＯＯＫＰＡＤみなさんの絶品レシピに何度も助けられ、お料理の楽しさとレパートリーと「MYフォルダー」のレシピが増えまくり（笑）とても感謝しています❤晩酌大好きなので色んなお酒と料理を彼と楽しみたいと思ってます❤また皆様のレシピにお邪魔させて頂きます❤その時は、どうぞよろしくお願いします❤

このレシピのキーワード

イカ大葉こぶ茶アボカド刺身明太子

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