塩麹さんde京芋の煮物～柚子風味～ たくのスプーン @ta1808 柚子の香りを楽しんで下さい♡このレシピの生い立ち近所の自治体のお祭りで京芋が１本５０円で売ってたので もっと読む 柚子の香りを楽しんで下さい♡このレシピの生い立ち近所の自治体のお祭りで京芋が１本５０円で売ってたので もっと読む 塩麹さんde京芋の煮物～柚子風味～ たくのスプーン @ta1808 柚子の香りを楽しんで下さい♡このレシピの生い立ち近所の自治体のお祭りで京芋が１本５０円で売ってたので もっと読む 柚子の香りを楽しんで下さい♡このレシピの生い立ち近所の自治体のお祭りで京芋が１本５０円で売ってたので もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 京芋 １／２本 ●ダシ汁（鰹） ４００ｃｃ ●塩麹【ID:17869815】 大さじ１ ●日本酒 大さじ２ ●みりん 大さじ２ 醤油（あれば薄口） 大さじ１ 柚子果汁 １／２個分 柚子皮 １／４個分 水溶き片栗粉 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 京芋は皮を剥き厚さ３㎝のいちょう切りにする。 2 鍋に１の京芋と●の材料を入れ落とし蓋をし弱中火で約１５分煮る。竹串が通ったら醤油を入れ一煮立ちし京芋のみ器に盛る。 3 ２の残ったダシ汁に柚子果汁を入れ水溶き片栗粉でトロミを付け２の京芋に掛け細く切った柚子皮を乗せたら完成。 4 京芋の代わりに里芋で作りました。青柚子だったので皮を磨り下ろしました。 コツ・ポイント ●里芋でも美味しく出来ます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19449461 コピーしました！ たくのスプーン @ta1808 2009/11/10 01:28に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 東京在住息子２人（１9歳・１5歳）・旦那様・私の４人家族です。 長男がジャガ芋＆トウモロコシのアレルギー（今は克服しました）だったのをきっかけでお菓子等を作り始めました。うま♪追っかけ隊*No5*小さな幸せ探す会No12*すっとこどっこいの神の会No16Instagram始めました＠taku.spoon もっと読む このレシピのキーワード 煮物 かつお ゆず こうじ 日本酒 京芋 似たレシピ その他のレシピ 手羽先の唐揚げ（キャンプ飯） マグロのハラモで焼肉風 豆苗の冷しゃぶ〜ピリ辛あまじょっぱダレ〜 赤紫蘇シロップ 餃子の種が余ったら！簡単わかめスープ 簡単なのに本格的！塩昆布の炊き込みご飯 白身魚のフライ〜鱈バージョン 小麦粉＋片栗粉で♪お手軽☆ニラチヂミ 鮭とベーコンとしめじのクリームパスタ 簡単♪きゅうりと大根のピリ辛甘酢漬け！ 簡単♪素朴に甘いひよこ豆とにんじん 美のダブル苺パン 我が家の定番！基本のキ☆ 切り干し大根 ベーコンとアスパラのパングラタン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19449461
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