簡単おいしい!もやしのチーズ焼き

ミラマリ
ミラマリ @cookbreadsweets
岐阜県

簡単で美味しいので ついリピートしちゃう!
子どもたちも モリモリ食べてくれます
このレシピの生い立ち
もやしのおかずがマンネリ化してきたので
ちがった料理で食べたくて

簡単おいしい!もやしのチーズ焼き

簡単で美味しいので ついリピートしちゃう!
子どもたちも モリモリ食べてくれます
このレシピの生い立ち
もやしのおかずがマンネリ化してきたので
ちがった料理で食べたくて

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ネギ 1本
  3. ハム(ベーコンなど) 2枚
  4. 片栗粉 35g
  5. 薄力粉 15g
  6. 小さじ1/2くらい
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2くらい
  8. ピザ用チーズ 50g
  9. 1個
  10. ごま油(焼く時用) 適宜

作り方

  1. 1

    もやしはサッと洗い、ぎゅっぎゅっと握ってまとめやすくしておく。
    ザルにあげて水気を切る
    ネギ、ハムは適当な大きさに切る

  2. 2

    卵とごま油以外の具材をしっかり混ぜたら溶き卵を入れて、さらに よく混ぜます
    今日はひじきも入れてみました!

  3. 3

    ごま油をひいたフライパンで
    お好みの大きさに落としていき
    表裏 焦げ目がつくようにカリッと焼いてください。

コツ・ポイント

1 もやしの水気はしっかり切ります。
(キッチンペーパーで水気をとるなど)
2 しっかり混ぜて均等にしてから焼いてください。
3 ごま油をケチらないこと。

2019/11/1 少しレシピ改正しました

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