♡簡単あったか♪卵とほうれん草のミルク煮
びゅっこ @cook_40241332
とろーり卵とたっぷりほうれん草♡
スープも美味しく飲み干せます♪
栄養たっぷりあったかメニューをどうぞ
♡
このレシピの生い立ち
母が子供の頃よく朝食に作ってくれました。たっぷりのほうれん草と、スープまで飲み干せて、体もぽっかぽか♪パン派の我が家の朝の定番メニューです(｡･∀･｡)
♡簡単あったか♪卵とほうれん草のミルク煮
とろーり卵とたっぷりほうれん草♡
スープも美味しく飲み干せます♪
栄養たっぷりあったかメニューをどうぞ
♡
このレシピの生い立ち
母が子供の頃よく朝食に作ってくれました。たっぷりのほうれん草と、スープまで飲み干せて、体もぽっかぽか♪パン派の我が家の朝の定番メニューです(｡･∀･｡)
作り方
- 1
ほうれん草を、鍋たっぷりのお湯（塩少々）でさっと茹でる。軽く絞って水気を切り４㎝ぐらいに切る。
- 2
大きめの鍋に、牛乳と水を軽くあたため、コンソメを入れて溶かす。
- 3
１のほうれん草を敷き詰め、半分に切ったベーコンをその上に敷く。
-
- 4
ベーコンの上に卵を割って落とし、軽く塩こしょうをふる。
-
- 5
鍋に蓋をして弱火～中火で約７分～１０分弱蒸し煮する（吹きこぼれ注意）
- 6
卵がお好みの状態になったら火を止めて完成！！！
-
- 7
深めのお皿にスープもたっぷり入れてお召し上がり下さい♡
コツ・ポイント
☆蒸し煮する時は、火が強すぎると吹きこぼれるので注意です。
☆ベーコンは無ければ、卵とほうれん草だけでもOK♪
☆忙しいお母さんは、前の晩に半熟状態で作っておき、朝鍋ごとあたためても美味しく頂けます♪
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