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冷めてもしっとり大学芋
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冷めてもしっとり大学芋-レシピのメイン写真

冷めてもしっとり大学芋

chiru524
chiru524 @cook_40197487

フライパン1つで出来ます。はちみつでしっとり仕上げました！1歳未満児にはキビ糖代用で作ってみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
家族が大学芋大好きなので、冷めてもしっとりなレシピをかんがえました！お弁当にも◎

※はちみつを使ってるので1歳未満には砂糖で代用してください

フライパン1つで出来ます。はちみつでしっとり仕上げました！1歳未満児にはキビ糖代用で作ってみて下さい(^^)
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材料

さつまいも大1本分
  • 油 大5
  • さつまいも 大1本
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆みりん 大2
  • ☆はちみつ 大4
  • はちみつの代用（☆きびとう） 大4
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいも乱切りして水にさらしておく

  2. 2

    水を切ってキッチンペーパーで水分を取る

    • 冷めてもしっとり大学芋作り方2写真
  3. 3

    油をひいたフライパンでさつまいもをあげ焼きする

    • 冷めてもしっとり大学芋作り方3写真
  4. 4

    フォークや串が中にスッと通るくらいまでじっくり。

    • 冷めてもしっとり大学芋作り方4写真
  5. 5

    余分な油を出してキッチンペーパーで拭き取る

  6. 6

    混ぜ合わせておいた☆の調味料をフライパンに入れ、強火で煮詰めながらさつまいもに絡めてごまをかけて完成

    • 冷めてもしっとり大学芋作り方6写真

コツ・ポイント

写真ぐらいのおおきさ（結構大きめ）だとあげ焼きで火が通るのに10分ちょっとかかります。参考にしてください！

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chiru524
chiru524 @cook_40197487
2019/01/27 10:03に公開
10歳、4歳ふたりの男児のママしてます。たまーにポツリと投稿します。子供ごはんもアップしていこうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧何年ぶりかに離乳食をまた作り始めたので記録していきます。幼児食アドバイザー、食育アドバイザー持ってます♡同じママさんのお役に立てれば嬉しいです！時短な手軽レシピを紹介します♡
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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