うどん出汁に生姜ぶつ切りにして入れて沸騰させる。
市販の1人前づつ袋に入ったうどん出汁でもOK

沸騰したら豆腐、ニラ、豚肉入れて上から溶き卵をかけて蓋をして再度沸騰させて出来上がり

他の鍋の材料が余ってたら入れても美味しい！今回はえのきと水餃子を入れました！

締めはラーメン！鍋用のラーメンでも良いし乾麺も美味しい！
旦那はサッポロ一番の塩ラーメンの麺が好きらしいです。