作り方
- 1
なすはところどころ縦に皮をむいて食べやすく切り塩水に漬ける〔あく抜き〕
合わせ調味料を合わせておく。 - 2
ピーマンは一口大。にんにくは薄切りに。
- 3
鍋にサラダ油とにんにく熱し豚肉を焼く。水を切ったなすとピーマンを加える。
- 4
合わせ調味料を入れる。
ごま油をひとかけして完成♪
コツ・ポイント
たまねぎも入れるとおいしいです（●＾o＾●）
豆板醤の量はお好きな量で♪
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