ヘルシー具材☆ピリ辛スープ春雨

ヘルシー具材☆ピリ辛スープ春雨-レシピのメイン写真

ヘルシー具材☆ピリ辛スープ春雨

sachofu @cook_40061609

ピリ辛のカプサイシンが体を中からあたためてくれます☆
このレシピの生い立ち
キムチが残っていたのでピリ辛スープを作りました。ヘルシーですが、マロニーが入ることで食べ応えはありました。

ピリ辛のカプサイシンが体を中からあたためてくれます☆
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キムチが残っていたのでピリ辛スープを作りました。ヘルシーですが、マロニーが入ることで食べ応えはありました。

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ピリ辛のカプサイシンが体を中からあたためてくれます☆
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キムチが残っていたのでピリ辛スープを作りました。ヘルシーですが、マロニーが入ることで食べ応えはありました。

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材料

２人分

水６カップ(1200CC)
マロニー１００ｇ
ニラ１束
玉ねぎ(中) 1/2個
人参(千切り) 1/4本
白菜キムチ５０ｇ
中華だし大さじ０．５
●コチュジャン大さじ１
●塩小さじ１
●しょうゆ大さじ０．５
●砂糖大さじ２
●ゴマ油小さじ１
●コショウ少々

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作り方

1

鍋に水と中華だしを入れ、玉ねぎ・人参を入れ煮る。
2

玉ねぎが透き通ってきたら、白菜キムチと●の調味料を入れ煮込む。１０分以上。
3

スープが馴染んできたら、マロニーとニラを入れ、蓋をして３～４分煮て、出来上がり☆

コツ・ポイント

煮込み時間を長くするとより、濃い味スープが出来ます☆ヘルシーに野菜だけの具にしましたが、豚肉や落とし卵を入れてもOKだと思います。

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sachofu @cook_40061609

2012/09/22 01:45に公開

美味しいものに出逢うとすぐに再現したくなります。まだまだレパートリーが少ないので沢山増やしていきたいです！！こだわりは、・シンプルに美味しく作ること・冷凍食品は使わないこと・素材の活かし方を考えて作ることです。

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このレシピのキーワード

スープニラにんじんマロニーコチュジャン玉ねぎ

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