日曜の簡単楽ちん♪昼ご飯！明太レタス炒飯
キャラメルいちごママ @cook_40239852
トップ10入りに感謝♡明太子とシャキシャキレタスに、酒と醤油の香りで食欲アップ！冷蔵庫にあるもので日曜の簡単お昼ごはん♪
このレシピの生い立ち
日曜のお昼ご飯。賞味期限当日の明太子を、火を通して食べたくて作りました。洗い物も最小限で、午後がゆっくりできますよ〜〜♪
日曜の簡単楽ちん♪昼ご飯！明太レタス炒飯
トップ10入りに感謝♡明太子とシャキシャキレタスに、酒と醤油の香りで食欲アップ！冷蔵庫にあるもので日曜の簡単お昼ごはん♪
このレシピの生い立ち
日曜のお昼ご飯。賞味期限当日の明太子を、火を通して食べたくて作りました。洗い物も最小限で、午後がゆっくりできますよ〜〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
火にかけてないフライパンに
マヨネーズを入れ、
明太子とレタスを入れて
混ぜ合わせる。しょうゆと酒をあわせておく。
- 2
混ざったら、火をつけ
①をフライパンに均一に広げる。
(マヨネーズを炒め油の代わりにするイメージ) - 3
フライパンが温まり
マヨネーズが柔らかくなってきたら
ご飯を入れ、炒める。 - 4
ご飯とからんだ明太子が白くなってきたら
軽ーく塩コショウして、
小ネギをひとつまみ入れ
さらに炒める。 - 5
④を手前に寄せ
フライパンの空いたところに
合わせておいた
しょうゆと酒を流し入れ、
香りを立たせる。 - 6
味が均一になるように
全体をさっくり混ぜる。
お皿に盛って
ネギを散らして出来上がり〜〜
コツ・ポイント
火にかける前のフライパンにマヨネーズと明太子を入れて、先に混ぜます。簡単で、洗い物も少なく、一石二鳥！しょうゆと酒は、必ずまぜておくこと〜〜。
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