昭和のオムライス(o^^o)

Name: 昭和のオムライス(o^^o)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 約1/2個; 鶏肉 約100g; ご飯 約1合; 塩 お好み; 味の素 お好み; コショウ 少々; ケチャップ お好みで; 玉子 1個

ベジタブル夢花 @cook_40240372

昭和のオムライスを作ってみました( ◠‿◠ )

このレシピの生い立ち
小さい頃、ご近所&同級生の中華料理屋の味を、懐かしく思い、自分なりに作った１品

昭和のオムライスを作ってみました( ◠‿◠ )

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小さい頃、ご近所&同級生の中華料理屋の味を、懐かしく思い、自分なりに作った１品

昭和のオムライス(o^^o)

ベジタブル夢花 @cook_40240372

昭和のオムライスを作ってみました( ◠‿◠ )

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小さい頃、ご近所&同級生の中華料理屋の味を、懐かしく思い、自分なりに作った１品

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材料

玉ねぎ約1/2個
鶏肉約100g
ご飯約1合
塩お好み
味の素お好み
コショウ少々
ケチャップお好みで
玉子 1個

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作り方

1

まず、薄焼き玉子を焼いて、玉ねぎのみじん切り、鶏肉を食べやすい大きさにカットしますに
2

プライパンで玉ねぎをいためてから、鶏肉を炒めます
3

玉ねぎ、鶏肉に火が通ったら、ご飯を入れていためて、塩、味の素、コショウで下味をつけます
4

炒まったら、ご飯の中央に溝を作り、溝にケチャップを入れて、かぶせるように炒めていきます
5

ケチャップが、全体に混ざったら、お皿に盛って形にして、玉子をのせて、ケチャップをかけて完成

コツ・ポイント

炒めていて、ご飯が、プライパンにくっつくようなら、
少しバターやマーガリンを加えるとけっこうくっつきを防げるかも❔

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ベジタブル夢花 @cook_40240372

2019/01/27 05:05に公開

資格=野菜スペシャリスト、スィーツコンシェルジュ(ビギナー)食品衛生者取得。経歴=病院や介護関係配膳,オリジナルは多彩に掲載されてそれはとてもいいことだと私も思いますが、やはり昔ながらの素朴な母の味は忘れてはいけないと思うのです。材料費も抑え、けっして贅沢ではないのですが(笑)一般なので手のこんだ献立は作れませんが、よかったらお立ち寄りください。

このレシピのキーワード

オムライス鶏肉卵玉ねぎご飯ケチャップ

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