作り方
- 1
ボールに卵白と砂糖の半量を入れ、角が立つまでよく泡立てる。
- 2
別のボールに卵黄と残りの砂糖を入れ、卵黄が白っぽくなるまで泡立てる。
- 3
①と②を合わせて混ぜる。
- 4
耐熱容器にマーガリンと牛乳を入れ、レンジ500wで30秒加熱し、溶かす。
- 5
小麦粉をふるって、切るようにしながら手早く混ぜる。
- 6
溶かしたマーガリンを加え、混ぜ合わせる。
- 7
型に生地を入れ、２、３回落とし、空気抜きをする。
- 8
170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
- 9
焼き上がったら、すぐに型から外し、冷ます。
- 10
お好みにデコレーション♪
コツ・ポイント
スポンジを焼いてる途中、表面が焦げそうなら、上にアルミかクッキングシートを被せて下さい。
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