シーチキンと冬野菜のカレー豆乳鍋

Name: シーチキンと冬野菜のカレー豆乳鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シーチキンファンシー 1-2缶; かぶ(葉付き) 1本; チンゲン菜 1株; 玉ねぎ 小1個; 人参 小1個; 〇水 300ml; 〇コンソメ顆粒 小さじ2強; 〇カレーパウダー 小さじ1・1/2; 〇砂糖 小さじ2; 豆乳 150ml

＊minachi＊ @cook_40094912

カレー風味の豆乳鍋にシーチキンを加えると旨味がぐ～んと上がります。
このレシピの生い立ち
冬になると作るカレー豆乳鍋。今までは鶏肉を入れたりしていましたが、お肉の代わりにシーチキンを加えてみました。

シーチキンと冬野菜のカレー豆乳鍋

＊minachi＊ @cook_40094912

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材料

2人分

シーチキンファンシー 1-2缶
かぶ(葉付き) 1本
チンゲン菜 1株
玉ねぎ小1個
人参小1個
〇水 300ml
〇コンソメ顆粒小さじ2強
〇カレーパウダー小さじ1・1/2
〇砂糖小さじ2
豆乳 150ml

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作り方

1

チンゲン菜は適度に、玉葱はくし切り。蕪の葉は適度に切り、蕪は皮をむいて6等分に切る。
人参はピーラー等でリボン状に切る。
2
鍋に①の野菜を詰めて、シーチキンを汁ごと加えます。混ぜ合わせた〇を注ぎ蓋をして火にかけます。
3
沸々してきたら火を少し弱め3分程煮込んで蓋を外す。豆乳を回し入れて火を強め沸々したら出来上がり。
4
今回はこちらのファンシー1缶75gを使いました。もっと入れても良かったと思いレシピは1-2缶にしました。

コツ・ポイント

具材のどれもが切り方等で直ぐに火が通るようになっているので、豆乳を加えてひと煮たちしたら美味しく食べられます。

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つくれぽ

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＊minachi＊ @cook_40094912

2015/12/20 09:14に公開

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鍋カレーかぶツナ豆乳にんじんチンゲンサイカレー粉玉ねぎ

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