イチゴの2/3の量をペーストにする。

レモン汁を適量加える。

砂糖と生クリームを加えてホイップする。

今回はロールちゃんを使いました♡

適度にカットします。

ボールにラップをする。

カットしたロールケーキをしきつめる。

生クリームの2/3にペーストにしたストロベリーを加える。

ふやかしたゼラチンを加え混ぜる。

敷き詰めたロールケーキの中に流し込んで冷蔵庫で冷やし固める。

ムースが固まったら回転台の上に乗せる。

残りの生クリームで周りをコーティングする。

残りのイチゴを好みでデコレーションする。

オーナメントをさして完成♡

カットするとこんな感じ♡