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簡単!ピーマンとしらすの焦がし醤油炒め
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簡単!ピーマンとしらすの焦がし醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単!ピーマンとしらすの焦がし醤油炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

しらすの塩気で簡単炒め
このレシピの生い立ち
残ったしらすで何にしようかと・・・ピーマンと合わせてみました

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材料

  • ピーマン 1個
  • しらす干し 少々
  • 酒 小さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンのへたと種を取って細切り

    • 簡単!ピーマンとしらすの焦がし醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    油少々でピーマンを中火でじっくり(あまり動かさない)3分ほど焼く

    • 簡単!ピーマンとしらすの焦がし醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    しらすと酒を加えて軽く混ぜて醤油を周りに加えて焦がして和えて完成

    • 簡単!ピーマンとしらすの焦がし醤油炒め作り方3写真

コツ・ポイント

しらすを沢山入れたいときは一度水を掛けて塩抜きしてペーパーで水気を取ってから煎りすると塩分控え目に!

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/04/28 08:26に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの しらす ピーマン 酒 減塩醤油

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