じゃがいもは皮をむき、薄いスライス切りにし、水にさらす

耐熱皿にじゃがいもを並べ、レンジで４分加熱し、すっと箸がささるくらいにしておく。

ソーセージを輪切りで3cm幅できる

フライパンを熱し、バターをとかし、ソーセージとじゃがいもを加えてソテーする。

とろけるチーズを加え、蓋をして火をけし、チーズがとろけたら出来上がり

皿に盛り、お好みで黒胡椒をふる。