☆の材料を全部入れて高速20秒、ついた具材を落として合わせて3セット
チキンソテーに乗せたり、粉チーズとトーストしても！

★ の材料を全部入れて高速で1分
→バゲット、サンドイッチに

ボウルに○の卵黄を入れ、割りほぐしながら記載の水を少しずつ加える
泡立て器で手動で混ぜながら鍋にお湯を沸かす

沸いたら弱火にしてボウルを中に入れる
湯煎しながら溶かしバターを少しずつ入れて
低速で2分
※湯煎の目安温度は約50℃

残りの○の材料をボウルに加えてゴムベラ等で2分しっかり混ぜる
※この時は少し温度を上げて湯煎の目安温度は約80℃

混ぜ終わったら鍋から下ろして完成
→茹でアスパラやカルパッチョのソースに

◆の材料を全て混ぜ高速で20秒
→チンゲン菜やレタス等の茹で野菜、野菜炒めの味付けに

◇の茄子はヘタを落とし、フォークで適当に刺し、グリルで6〜7分焼いて
粗熱が取れたら皮を剥く

2〜3cm角に切ったらボウルに
青唐辛子、生姜と高速で20秒撹拌
ごま油も加えてフライパンでフツフツするまで火にかける

かつお節パック以外の◇の材料を全て加え、
ペースト状になるまで煮詰まったらかつお節パックを加えて混ぜる

→豆腐に乗せたり、おにぎりの具に