鶏モモ肉 トマトごま味噌煮込み
❀あおい❀ @cook_40120132
作り置きにとっても簡単便利
鶏モモ肉をこんがり焼いてトマト缶とゴマ味噌で煮込むだけ
置くほどに味が馴染み美味しくなります
このレシピの生い立ち
レシピ本からのアレンジ
自分なりに簡単に作り易く
保存用にも、作りたてももちろん美味しい。
鶏モモ肉 トマトごま味噌煮込み
作り置きにとっても簡単便利
鶏モモ肉をこんがり焼いてトマト缶とゴマ味噌で煮込むだけ
置くほどに味が馴染み美味しくなります
このレシピの生い立ち
レシピ本からのアレンジ
自分なりに簡単に作り易く
保存用にも、作りたてももちろん美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
トマト缶をボウルにあけてホール缶なら好みの大きさにつぶす
❀を加えてまぜておく -
- 2
混ぜました
-
- 3
鶏モモ肉は
ID:19366727
で下処理してからほぼ同じ重さになるように気を付け六等分に切る -
- 4
フライパンに油を温めて全体に回し、皮目を下にして強めの中火で焦げ目を付けるように焼く
油は少なくて良い -
- 5
焦げ付かないようにフライパンをゆすって焼こう
焦げ目がこんがり着いたら返して裏面はさっと焼く -
- 6
２を入れて煮込んでいく
２がフライパン全体に回ったらお肉をひっくり返して皮目を下にする -
- 7
蓋をずらしてして、10分ほど弱火でじっくり煮込んで完成
-
コツ・ポイント
お味噌の味は家庭により違うので調節が必要
作りたてを食べる時は１０分ほどおいて味をなじませる。少し温め直していただく
つくれぽ
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