簡単✨女の子にもできるスモークチーズ♪
もりあん農園 @shironecocafe1999
ちょっと食べたいとき、簡単にできちゃうのにおいしいスモークチーズ✨カレシやパパをびっくりさせちゃお～✌
このレシピの生い立ち
何10年来、くん製師匠のくん製づくりを教わってきて、スモーカーや時間がなくても、忙しい主婦に簡単にできる方法はないかと試行錯誤してました♪おいしく簡単！無添加が魅力♪
簡単✨女の子にもできるスモークチーズ♪
ちょっと食べたいとき、簡単にできちゃうのにおいしいスモークチーズ✨カレシやパパをびっくりさせちゃお～✌
このレシピの生い立ち
何10年来、くん製師匠のくん製づくりを教わってきて、スモーカーや時間がなくても、忙しい主婦に簡単にできる方法はないかと試行錯誤してました♪おいしく簡単！無添加が魅力♪
作り方
- 1
フライパンにアルミホイルを敷き、くん製チップと砂糖をのせてアミをかけます。
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- 2
フライパンを加熱してフタをしスモークが、上がってくるのを待ちます。
- 3
チーズをのせてフタをし、弱火で両面スモークします。
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- 4
15分ほどスモークして、全体に色づいたら火を止めます。
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- 5
冷めたらお好きなサイズに切ってどぞ～☀冷蔵庫保存し、早い目に使いましょう。
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- 6
農園レシピID : 19454923 フライパンの空いたスペース活用♪チキンスモークのすみっこでも作れます✨
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- 7
農園レシピID : 19448595 スモークのたのしさを知ったら、手作りベーコンもね☀
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コツ・ポイント
かんたん♪ベビーチーズサイズから作れます(チーズが小さいときは、アルミホイルにのせてからアミにのせるとよいです)くん製チップがないときは、紅茶やほうじ茶葉でも代用できます。15分スモークしなくともお好みの色になったら火から下ろしましょう。
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クックHI91WD☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19451024
