ブリはキッチンペーパーで水気を切り
ポリ袋に★と一緒に入れる

かるーくもんで中身を混ぜ
20分くらい浸けておく
★他の(味噌汁とかおかず)を作る前にやっておくと作業効率がいい

薄力粉を両面にまぶす
(小２くらい)

ここでも私は袋に入れて揉みますが普通にふっても勿論大丈夫です

フライパンで両面焼きます
(我が家はいつも胡麻油ですが、サラダ油はもちろん、オリーブ油、バターでも美味しいです)

両面焼いたら残っていたタレをながしこみ弱火に。時々揺らしたりスプーンでかけて焦げないようにしてください

タレがトロトロしたらお皿にもって完成です

今日の付け合わせはカボチャ天とマカロニソテーです＼(^o^)／