柚子香✨餃子
HAREL @cook_40054656
肉がニガテなので、柚子を入れて香り付けしましたσ(^_^;) 香りが良い餃子です！これで2人分！ペロリと食べられます！
このレシピの生い立ち
餃子を食べてスタミナ付けます！
柚子香✨餃子
肉がニガテなので、柚子を入れて香り付けしましたσ(^_^;) 香りが良い餃子です！これで2人分！ペロリと食べられます！
このレシピの生い立ち
餃子を食べてスタミナ付けます！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜・玉ねぎを適当な大きさに切って、フードプロセッサーに入れ、塩をふたつまみ入れてみじん切りみじん切りにする。
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- 2
こんな感じで、みじん切りになり、水が出てきます。
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- 3
しっかり水気を切ります！
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- 4
肉・ネギのみじん切り・搾った白菜と玉ねぎ・柚子皮・◇の調味料を全て加えて混ぜ合わせる。
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- 5
市販の餃子の皮にタネを入れて成形していく！
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- 6
バットにキッチンペーパーをしき、その上に片栗粉をまぶしておけば、餃子がバットにくっつく事もなく、楽チンです！
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- 7
フライパンに油を多めに入れ、しっかりと餃子を敷き詰めて、弱火から中火でじっくりと2分程度焼く。
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- 8
２分たったら強火にし、水溶き片栗粉を100cc位フライパンに入れて、蓋をしっかり締め、蒸し焼き。
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- 9
その後、3分位蒸し焼きにし、お皿にひっくり返せば完成です(o^^o)
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉の濃度が薄いと綺麗な羽根ができませんので、気をつけてくださいσ(^_^;)
白菜玉ねぎの水分はしっかり水気を切ってね！
このレシピは片面焼きです。餃子を焼く時は多めの油で焼くのが最大のポイントです♡
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