ちらし寿司でいなり寿司

ちらし寿司でいなり寿司-レシピのメイン写真

ちらし寿司でいなり寿司

kikaku0320 @cook_40057488

じゅわ～っとおいしいお寿司です
このレシピの生い立ち
ちらし寿司っておいしいんだけど、子供が食べにくいって…
だったら、いなり寿司にしてしまえば食べやすいかも

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材料

油揚げ7枚くらい

すし太郎　黒酢入り 1袋
ご飯 500ｇ
すりゴマ大さじ1
★いなりのあげ
　しょうゆ大さじ2
　砂糖大さじ2
　料理のための清酒大さじ1
　みりん大さじ2
　水 200cc
　ほんだし小さじ１

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作り方

1

油揚げは半分に切り、沸騰したお湯に入れて油抜きをする。ザルにあげ水切りをしておく。
2

★の材料を鍋に全ていれ、一度沸騰させる。水切りした揚げを入れて、鍋の大きさより一回り小さいお皿で落し蓋をさせてます。
3

焦がさない程度の弱火にして10分程度煮詰める。そのまま火から降ろして最低でも一時間は冷ます。
4

ご飯とちらし寿司の素とすりゴマを混ぜ、煮付けた油揚げにちらし寿司を詰める。完成！

コツ・ポイント

特にありません
ちらし寿司の素がおいしいので、いなりに詰めるともっとおいしくなります

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kikaku0320 @cook_40057488

2009/11/09 12:46に公開

卵アレルギーの息子のために毎日悪戦苦闘中です素敵な相方ｹﾞｯﾄのため、日々料理の腕をあげるべく特訓中？？？！！！

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このレシピのキーワード

いなりちらし寿司あげご飯

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