みんなで食べたいミートローフ
chapkanon @cook_40095497
子どもが小さい頃、お友達を招待するときによく作っていました。ソースを塗ってから焼くのでそのまま頂けます。
このレシピの生い立ち
大人数でも楽しく食べられるようなものと思い、作ってきました。
みんなで食べたいミートローフ
子どもが小さい頃、お友達を招待するときによく作っていました。ソースを塗ってから焼くのでそのまま頂けます。
このレシピの生い立ち
大人数でも楽しく食べられるようなものと思い、作ってきました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は固茹でにしておく。
パン粉を牛乳に浸しておく。 -
- 2
★で塗るソースを作っておく。
-
- 3
フライパンにバターまたはサラダオイルを入れて、玉ねぎとにんにくを炒める。
-
- 4
きつね色になるまでしっかり炒めて、粗熱を取る。
-
- 5
ボウルに4.の玉ねぎ、挽き肉、1.のパン粉、卵、✴︎のウスターソースとワインを入れてよくこねる。
- 6
クッキングシートを敷いて、その上に5.の1/3量を広げ、卵を並べる。
-
- 7
残りの肉をのせてクッキングシートで転がすように形を整える。
-
- 8
2.のソースを刷毛やスプーンで塗る。
-
- 9
クッキングシートごと天板に移して、180度で45分焼く。
少し冷めてから切る。
コツ・ポイント
玉ねぎはレンチンでもいいですが、炒めた方が味は良くなります。
6.で肉をかぶせるとき、卵の隙間にも入るように気をつけてください。
7.で転がすとき、あまり力を入れると卵が出てきてしまうので、長さが20cm以上にならないように。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452001
