成形なし♪簡単アップルパイ
mii☆mie @cook_40129353
面倒な成形なしのお手軽アップルパイです。パイシートあればすぐに作れます‼
このレシピの生い立ち
アップルパイが無性に食べたくなったものの、四角にしたり、三角にするのが面倒だなーと思い、敢えてそのままパイシートを使ってみたら意外と美味しく出来ました(笑)
我が家のアップルパイの配合です。
成形なし♪簡単アップルパイ
面倒な成形なしのお手軽アップルパイです。パイシートあればすぐに作れます‼
このレシピの生い立ち
アップルパイが無性に食べたくなったものの、四角にしたり、三角にするのが面倒だなーと思い、敢えてそのままパイシートを使ってみたら意外と美味しく出来ました(笑)
我が家のアップルパイの配合です。
作り方
- 1
林檎(1.5個)はくし形に切り、皮を剥き芯を取ったら、一口大に切る。
残りの林檎はすりおろす。 - 2
少し大きめのお鍋に一口大に切った林檎を入れ、グラニュー糖を入れたら、中火で10分程煮つめる(絶えずかき混ぜる)
- 3
すりおろした林檎とレモン汁を加えたら強火にし、水分を少しとばす
- 4
火からおろしたら、無塩バターとシナモンを加え、かき混ぜたら、バットに移して冷ます
- 5
クッキングペーパーをオーブンの天板に合わせて切り、パイシートを常温に戻す
- 6
オーブン200度で予熱開始。
クッキングペーパーの上にパイシートを乗せ、フォークで全体に穴を開ける - 7
もう１枚のパイシートは、10等分に細長く切る
- 8
穴を開けたパイシートの上に、冷ました林檎を置いて、格子になるように細長く切ったパイシートを乗せていく
- 9
周りをフォークで閉じ、卵黄を塗ったら、約30分焼く
コツ・ポイント
シナモンはお好みの量で。
フィリングがお好みで、1個を一口大にし、もう1個はすりおろすと食感の違いが楽しめるかと。
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